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二级营养师--名师.高效.快速取证

原价:5200.0
现价: 2800.0
课时数:112
备注:包含培训费、考试费、教材费等费用,不用另交费
主讲: 何计国 朱文丽 朱文丽 曾远征 时阳 谢静 朱艳 陈翠霞 武韬 武韬
课程名称 课时 主讲 试听
营养学思维导入 & 医学基础
8 何计国
医学基础:食物消化吸收 何计国
营养素(I) - 能量、脂类、蛋白质
8 朱文丽
2.1 - 营养素(I) - 营养素概论、蛋白质(I) 65分钟 朱文丽
2.2 - 营养素(I) - 产能营养素:蛋白质(II) 48分钟 朱文丽
2.3 - 营养素(I) - 产能营养素:脂类(I) 46分钟 朱文丽
2.4 - 营养素(I) - 产能营养素:脂类(II) 56分钟 朱文丽
2.5 - 营养素(I) - 产能营养素:碳水化合物(I),膳食纤维 53分钟 朱文丽
2.6 营养素(I) - 碳水化合物(II),能量,水 朱文丽
营养素(II) - 碳水化合物、矿物质、维生素、水
8 朱文丽
3.1 - 营养素(II) - 矿物质概论、碘、硒 53分钟 朱文丽
3.2 - 营养素(II) - 矿物质:钙 56分钟 朱文丽
3.3 - 营养素(II) - 矿物质:铁 52分钟 朱文丽
3.4 - 营养素(II) - 维生素概论,维生素A 58分钟 曾远征
3.5 - 营养素(II) - 维生素D、E、B1、B2 58分钟 朱文丽
3.6 - 营养素(II) - 烟酸、叶酸、维生素C 60分钟 朱文丽
食物营养学_动物性食物/植物性食物
8 时阳
4.1 植物性食物 - 谷类 45分钟 时阳
4.2 植物性食物 - 豆类、坚果类、蔬菜类 50分钟 时阳
4.3 植物性食物 - 蔬菜类,水果类 40分钟 时阳
4.4 动物性食物的营养价值 40分钟 时阳
4.5. 油脂和调味品的营养价值 50分钟 时阳
4.6 饮料和茶,营养强化食品的营养价值+膳食宝塔 52分钟 时阳
人群营养学_孕妇/乳母/婴幼儿/儿童/老年人营养
8 朱文丽
5.1 特殊人群营养概论、孕妇营养(I) 48分钟 朱文丽
5.2 孕妇营养(II) 56分钟 朱文丽
5.3 乳母营养 52分钟 朱文丽
5.4 婴幼儿营养 56分钟 朱文丽
5.5 学龄前、学龄儿童、青春期营养 58分钟 朱文丽
5.6 围绝经期、老年期营养 60分钟 朱文丽
食品卫生学_食品安全与污染/食物中毒
8 时阳
6.1 生物性污染及其防治 50分钟 时阳
6.2 食品化学性污染及其防治(I) 58分钟 时阳
6.3 食品化学性污染及其防治(II) 56分钟 时阳
6.4 各类食品的卫生要求 46分钟 时阳
6.5 细菌性食物中毒及预防管理 50分钟 时阳
6.6 有毒动植物中毒及预防管理 50分钟 时阳
[实务技能] 食品的选购
8 谢静
7.1. 食品选购概述,人造食品 45分钟 谢静
7.2. 食品中的人为毒素 50分钟 谢静
7.3 食品选购技能, 水产品选购 48分钟 谢静 试听
7.4. 食品选购技能 - 蔬菜类 43分钟 谢静
7.5. 如何避免食物中的天然毒素 30分钟 谢静
[实务技能] - 膳食调查与人体营养状况测评
8 朱艳
8.1 食物摄入量调查(I) 66分钟 朱艳
8.2 食物摄入量调查(II) 56分钟 朱艳
8.3 膳食调查结果的计算与评价 46分钟 朱艳
8.4 人体营养状况测定与评价(三级) 48分钟 朱艳
8.5 营养不良的症状和体征判别(三级) 66分钟 朱艳
8.6 人体营养状况测定与评价(二级) 70分钟 朱艳
[实务技能] - 食品营养评价
8 朱艳
9.1 食品营养评价:概念,内容 48分钟 朱艳
9.2 食品营养标签的内容 65分钟 朱艳
9.3 食品营养标签制作,食品营养价值分析(I) 62分钟 朱艳
9.4 食品营养价值分析(II) 62分钟 朱艳
9.5 食品营养评价,食品营养资料编写 65分钟 朱艳
[实务技能] - 膳食指导与食谱设计
8 陈翠霞
10.1 膳食营养指导-食物营养素计算 45分钟 陈翠霞 试听
10.2 营养计算:总能量、三大能量营养素计算 42分钟 陈翠霞
10.3 食谱设计(I):一日三餐食谱编制 58分钟 陈翠霞
10.4 食谱设计(II):食谱评价与调整 56分钟 陈翠霞
10.5 食谱设计(III):食物交换分 52分钟 陈翠霞
[慢性病] - 糖尿病的膳食和营养
3 武韬
11.1 糖尿病的膳食和营养 55分钟 武韬
11.2 糖尿病的饮食原则和营养指导 55分钟 武韬
11.3 走出糖尿病的营养误区并合理选择饮食 60分钟 武韬
[慢性病] - 肥胖病营养
2 武韬
12.1 肥胖病营养 - 肥胖类型与因素 52分钟 武韬
12.2 肥胖病营养 - 营养,运动与减肥 35分钟 武韬
[慢性病] - 高血压营养膳食
2 武韬
13.1 高血压营养膳食 - 烦人的高血压 40分钟 武韬
13.2 高血压的饮食原则 60分钟 武韬
[慢性病] - 肾脏疾病与营养
3 武韬
14.1 肾脏疾病与营养-别惹得“哑巴”说了话 65分钟 武韬
14.2 常见肾病的营养与饮食 55分钟 武韬
14.3肾病综合征营养原则及营养指导 42分钟 武韬
[慢性病] - 痛风与营养
3 武韬
15.1 痛风与营养 - 与衣食住行均相关 48分钟 武韬
15.2 痛风与营养 - 透过尿酸看痛风 50分钟 武韬
15.3 痛风与营养 - 生活细节决定成败 48分钟 武韬
[慢性病] - 肿瘤患者的营养防治
2 武韬
16.1 肿瘤患者的营养防治 58分钟 武韬
16.2 癌症的营养防治与饮食指导 武韬

学习目标

(1)学习:通过系统的学习营养知识,掌握营养与食物、食物与亚健康、烹饪与营养、营养与特殊人群的知识。
(2)取证:通过考点讲解和串讲押题把握考试中的重难点,并轻松通过考试,取得公共营养师二级(技师)职业资格证书
(3)应用:通过学习,可以掌握营养调查,营养咨询,营养配餐等知识,可针对慢性病或特殊人群,为其分析、制定膳食方案

适用人群

(1)从事或准备从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督与监测的学员
(2)从事或准备从事营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员
(3)宾馆、餐厅、机关、学校、医疗卫生等单位从事营养食品工作、营养教育工作者以及管理人员、高级管家等
(4)已经取得“公共营养师三级”职业资格证书的学员。
(5)其他营养健康感兴趣的社会人士。

课程介绍

      普为教育-营养师培训,汇集北京/上海两地顶级名师,是国内最专业的公共营养师培训机构之一,普为不仅专注于公共营养师事业,更专注于营养健康行业,为有志于成为优秀的营养师、从事营养健康行业的朋友们,提供"学习"->"取证"->“职业规划”->实习实践->"就业创业"等一站式服务。
      普为本着“质量为根-诚信为本“的原则,不断的对教学进行改进,切实的开展了学员实习,就业等工作,一批批毕业的学员,都在营养,健康领域的各个岗位中发挥着作用。

1、通过系统的学习,您可以:
(1)掌握医学基础知识,熟悉营养素及其缺乏病,并知道其治疗方案
(2)精通食物、了解各类食物的营养价值
(3)掌握各个人群(孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、老年人)的营养需求
(4)掌握慢性病(糖尿病、高血压、冠心病等)的病因病理,并发症等,并掌握常见慢性病的营养需求和配餐原则
(5)掌握膳食调查、营养评定、食谱设计等方面的技能知识。
(6)可针对慢性病,特殊人群进行营养诊断、分析,并为其设计食谱,提供膳食指导。
(7)掌握烹饪方法在营养学中所起的作用。

2、公共营养师二级考试说明:
(1)通过课堂中老师讲解,让您轻松掌握考试重难点。
(2)通过串讲押题,轻松把握考试方向,并轻松通过考试
(3)公共营养师二级分为理论、技能、论文共三科考试,是目前能考的最高等级

名师介绍

何计国 何计国

简历:中国农业大学 食品营养 教授
主讲:
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朱文丽 朱文丽

简历:
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朱文丽 朱文丽

简历:
主讲:
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曾远征 曾远征

简历:第二炮兵总医院营养科副主任,全军临床营养专业委员会委员
主讲:医学基础、人群营养、儿童营养
风格:授课生动活泼,实用性强,理论与实践相结合

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时阳 时阳

简历:
主讲:
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谢静 谢静

简历:
主讲:
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朱艳 朱艳

简历:中医药大学中医药膳研究室教授,中国药膳研究会理事,北京中医养生保健协会理事
主讲:中医食疗养生、四季养生、经络养生
风格:深入浅出,实践性强,知识量大,幽默生动

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陈翠霞 陈翠霞

简历:
主讲:
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武韬 武韬

简历:
主讲:
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武韬 武韬

简历:
主讲:
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